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果蔬保鮮冷庫
發(fā)表時間：2017-05-16 16:58編輯：費(fèi)怡制冷瀏覽：
果蔬保鮮冷庫是現(xiàn)代延長水果蔬菜長存期的一種主要儲藏方式。主要儲藏鮮花、茶葉、水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品。水果類適合香蕉、蘋果、葡萄、獼猴桃、檸檬、櫻桃、梨子、柑橘等大部分的水果；蔬菜類適合干蠶豆、白菜、韭菜、胡蘿卜、辣椒、玉米、大蒜等。果蔬保鮮冷庫能夠抑制果蔬的呼吸作用，推遲果蔬的呼吸高峰期，有效地抑制因微生物和酶的作用而引起的鮮度下降。保鮮冷庫不但減少各種營養(yǎng)成分的損失，還能夠提高一些果蔬的品質(zhì)，因?yàn)樵?度附近，生物為阻止體內(nèi)冰晶形成，體內(nèi)會從體內(nèi)不斷地分泌大量的不凍液，其主要成分是葡萄糖、氨基酸、天冬氨酸等，以降低冰點(diǎn)，生物細(xì)胞內(nèi)釋放水溶性分子而切斷蛋白質(zhì)，此時蛋白質(zhì)會以氨基酸形式釋放，或是分解淀粉變成糖分，而這些生理變化都在不同程度上提高了果蔬的品質(zhì)。
現(xiàn)階段果蔬保鮮庫安裝大多數(shù)采用的是活動式組合冷庫。組合冷庫的特點(diǎn)是靈活性強(qiáng)、安裝方便、操作簡單且易于管理。組合冷庫主要由庫體、庫門、制冷壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)、保溫板、電控系統(tǒng)六大部分組成。
果蔬保鮮庫建造價格
精確保鮮冷庫建造價格視具體尺寸、溫度要求、進(jìn)貨量、保溫板、制冷設(shè)備選型等情況。一般來說100×4立方的果蔬保鮮庫，可以儲存五六十噸果蔬，標(biāo)配用兩個8P制冷壓縮機(jī)，不考慮物流情況冷庫價格在11萬左右。你如果有冷庫建造需求,歡迎來電咨詢,我們會盡快根據(jù)實(shí)際情況給出保鮮庫設(shè)計(jì)方案和報(bào)價.
費(fèi)怡果蔬保鮮冷庫設(shè)計(jì)特點(diǎn)
庫體保溫材料一般采用100mm、150mm輕質(zhì)高壓發(fā)泡的聚氨脂夾心雙面彩鋼板，密度高，導(dǎo)熱系數(shù)小，阻燃系數(shù)高。庫板具備自動貼膜、自動灌注、自動軋筋、自動成型的特點(diǎn)才能保證保鮮冷庫的保溫效果，降低用戶運(yùn)行成本。
庫門主要起到保溫、美觀的作用，取東西的時候盡量不使冷氣外泄而更好地保溫省電。
制冷壓縮機(jī)的作用是讓冷庫內(nèi)迅速降溫，我公司配備的壓縮機(jī)具備性能優(yōu)良、操作方便、故障率低等特點(diǎn)。
冷風(fēng)機(jī)采用的基本為吊頂式冷風(fēng)機(jī)，既能減少庫內(nèi)的占用體積，又可解決系統(tǒng)回油問題，使用壽命長。起到保溫、通風(fēng)、排除濁氣的作用。
電控系統(tǒng)進(jìn)行電動控溫，設(shè)有電動化霜終溫控制。一個電控系統(tǒng)可以對多個庫體進(jìn)行電動控溫。
果蔬保鮮冷庫維護(hù)保養(yǎng)
1、使用時應(yīng)該經(jīng)常注意觀察壓縮機(jī)的視油鏡。當(dāng)壓縮機(jī)的冷凍油在視油鏡的孔不到一半時，應(yīng)加適量的冷凍油，冷庫調(diào)試時注意安裝工程師講解。
2、 采用水冷機(jī)組的應(yīng)檢查水池內(nèi)是否干凈，如發(fā)現(xiàn)廢塑料袋等雜物應(yīng)及時取出，否則會堵住水泵的吸入口，造成水量小或斷水。同時水（風(fēng)）冷機(jī)組注意保護(hù)，以免被盜，影響庫內(nèi)果蔬儲存。
3、冷凍機(jī)使用電源必須單獨(dú)架設(shè)，并且要安裝可靠的斷路器，電源電壓控制在３８０Ｖ±１０％、２２０Ｖ±１０％內(nèi)，電源網(wǎng)絡(luò)電壓過高、過低易造成電機(jī)燒毀。
常見水果保鮮庫儲存參數(shù)及保鮮期
蘋果保鮮庫：溫度0℃～+1℃， 濕度85%～88%；保鮮期： 4個月 梨子保鮮庫：溫度0.3～0.8℃， 濕度82%～86% 保鮮期：5個月
香蕉保鮮庫：溫度13℃～22℃，濕度75%～80%；保鮮期：0.5個月 柑桔保鮮庫：溫度1.5℃～4.3℃，濕度74%～76% 保鮮期：2個月
桃、李保鮮庫:溫度0℃～0.2℃，濕度78%～86%；保鮮期：1個月 葡萄保鮮庫：溫度0.1℃~0.2℃， 濕度82%～86% 保鮮期：2個月
檸檬保鮮庫：溫度13℃～14℃，濕度85%～90% 保鮮期： 4個 月 柿子保鮮庫：溫度0.5℃～0℃， 濕度85%～90% 保鮮期：2個月
蔬菜保鮮庫儲存溫度
蘿卜1-2℃，大白菜 0-1℃， 青豆角 2-4℃，馬鈴薯 3-5℃， 甜豆 2-4℃，菠菜 -2-0℃，百合 5-6℃，摩芋 3-5℃
荷蘭豆 3-5℃， 洋蔥 0-3℃ ，生菜 2-4℃，大蒜 -3-1℃， 壙妤 3-5℃，蒜苔 0-1℃，粉葛 2-4℃ ，大蔥 0-1℃
韭菜 1-2℃， 椰菜 1-2℃，韭菜花 1-2℃，椰菜花 1-4℃ ，韭黃 5-6℃，萵苣 2-4℃ ，菜心 3-4℃， 芥蘭 3-4℃
現(xiàn)階段果蔬保鮮庫安裝大多數(shù)采用的是活動式組合冷庫。組合冷庫的特點(diǎn)是靈活性強(qiáng)、安裝方便、操作簡單且易于管理。組合冷庫主要由庫體、庫門、制冷壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)、保溫板、電控系統(tǒng)六大部分組成。
果蔬保鮮庫建造價格
精確保鮮冷庫建造價格視具體尺寸、溫度要求、進(jìn)貨量、保溫板、制冷設(shè)備選型等情況。一般來說100×4立方的果蔬保鮮庫，可以儲存五六十噸果蔬，標(biāo)配用兩個8P制冷壓縮機(jī)，不考慮物流情況冷庫價格在11萬左右。你如果有冷庫建造需求,歡迎來電咨詢,我們會盡快根據(jù)實(shí)際情況給出保鮮庫設(shè)計(jì)方案和報(bào)價.
費(fèi)怡果蔬保鮮冷庫設(shè)計(jì)特點(diǎn)
庫體保溫材料一般采用100mm、150mm輕質(zhì)高壓發(fā)泡的聚氨脂夾心雙面彩鋼板，密度高，導(dǎo)熱系數(shù)小，阻燃系數(shù)高。庫板具備自動貼膜、自動灌注、自動軋筋、自動成型的特點(diǎn)才能保證保鮮冷庫的保溫效果，降低用戶運(yùn)行成本。
庫門主要起到保溫、美觀的作用，取東西的時候盡量不使冷氣外泄而更好地保溫省電。
制冷壓縮機(jī)的作用是讓冷庫內(nèi)迅速降溫，我公司配備的壓縮機(jī)具備性能優(yōu)良、操作方便、故障率低等特點(diǎn)。
冷風(fēng)機(jī)采用的基本為吊頂式冷風(fēng)機(jī)，既能減少庫內(nèi)的占用體積，又可解決系統(tǒng)回油問題，使用壽命長。起到保溫、通風(fēng)、排除濁氣的作用。
電控系統(tǒng)進(jìn)行電動控溫，設(shè)有電動化霜終溫控制。一個電控系統(tǒng)可以對多個庫體進(jìn)行電動控溫。
果蔬保鮮冷庫維護(hù)保養(yǎng)
1、使用時應(yīng)該經(jīng)常注意觀察壓縮機(jī)的視油鏡。當(dāng)壓縮機(jī)的冷凍油在視油鏡的孔不到一半時，應(yīng)加適量的冷凍油，冷庫調(diào)試時注意安裝工程師講解。
2、 采用水冷機(jī)組的應(yīng)檢查水池內(nèi)是否干凈，如發(fā)現(xiàn)廢塑料袋等雜物應(yīng)及時取出，否則會堵住水泵的吸入口，造成水量小或斷水。同時水（風(fēng)）冷機(jī)組注意保護(hù)，以免被盜，影響庫內(nèi)果蔬儲存。
3、冷凍機(jī)使用電源必須單獨(dú)架設(shè)，并且要安裝可靠的斷路器，電源電壓控制在３８０Ｖ±１０％、２２０Ｖ±１０％內(nèi)，電源網(wǎng)絡(luò)電壓過高、過低易造成電機(jī)燒毀。
常見水果保鮮庫儲存參數(shù)及保鮮期
蘋果保鮮庫：溫度0℃～+1℃， 濕度85%～88%；保鮮期： 4個月 梨子保鮮庫：溫度0.3～0.8℃， 濕度82%～86% 保鮮期：5個月
香蕉保鮮庫：溫度13℃～22℃，濕度75%～80%；保鮮期：0.5個月 柑桔保鮮庫：溫度1.5℃～4.3℃，濕度74%～76% 保鮮期：2個月
桃、李保鮮庫:溫度0℃～0.2℃，濕度78%～86%；保鮮期：1個月 葡萄保鮮庫：溫度0.1℃~0.2℃， 濕度82%～86% 保鮮期：2個月
檸檬保鮮庫：溫度13℃～14℃，濕度85%～90% 保鮮期： 4個 月 柿子保鮮庫：溫度0.5℃～0℃， 濕度85%～90% 保鮮期：2個月
蔬菜保鮮庫儲存溫度
蘿卜1-2℃，大白菜 0-1℃， 青豆角 2-4℃，馬鈴薯 3-5℃， 甜豆 2-4℃，菠菜 -2-0℃，百合 5-6℃，摩芋 3-5℃
荷蘭豆 3-5℃， 洋蔥 0-3℃ ，生菜 2-4℃，大蒜 -3-1℃， 壙妤 3-5℃，蒜苔 0-1℃，粉葛 2-4℃ ，大蔥 0-1℃
韭菜 1-2℃， 椰菜 1-2℃，韭菜花 1-2℃，椰菜花 1-4℃ ，韭黃 5-6℃，萵苣 2-4℃ ，菜心 3-4℃， 芥蘭 3-4℃
